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EURO-MAALT est une société qui diffuse sur la France du malt de blé



Le malt est une fairine obtenue à partir de blé germé durant 4 jours,
une fois séché, torréfié et moulu,
le produit obtenu contient la totalité du grain : l'amande, ses enveloppes et le germe,
pour obtenir du malt de blé on utilise du blé en pleine croissance, riche en protéines et en oligo-éléments.



Mélangé à 10% avec de la farine boulangère on obtient un
PAIN MAALT
à la couleur particulière et au goût très savoureux.

Ses qualités diététiques sont très intéressantes


Consommer quotidiennement un pain possédant toutes les qualités nutritives du malt permet
de rééquilibrer l'alimentation en freinant les fringales boulimiques à n'importe quel moment de la journée,
tout en apportant à l'organisme les sels minéraux et les vitamines dont il a besoin.


LE PAIN EST LA NOURRITURE DES HOMMES DEPUIS DES MILLENAIRES

Chaque partie du monde a ses céréales. D'abord consommées crues, grillées,
puis écrasées et mélangées à de l'eau on apprit à en faire des galettes.
Les paysans en ont fait leur aliment de base,
les plus pauvres leur plat principal (tortillas de maïs au Mexique)

Ce sont les civilisations égyptiennes, grecques et romaines qui firent évoluer le pain.

La farine de froment (fine fleur) était au XVIIème siècle le privilège des nobles et des bourgeois.
On en faisait le pain blanc. Le pain noir quant à lui était le pain du peuple.
La révolution imposera le pain de l'égalité : 3/4 froment et 1/4 seigle.
En 1900, les Français consomment 450 g de pain par jour.
En 1996, ils n'en consomment plus que 170 g.


L'AVIS DES NUTRIONNISTES

Les nutritionnistes aujourd'hui soulignent à juste titre que le pain a une grande valeur nutritive
et qu'il ne fait pas grosssir, bien au contraire.

Aux USA, où l'on consomme peu de pain, 2 personnes sur 4 sont atteintes d'obésité.

Notre faible consommation de pain nous incite à nous alimenter d'avantage
en viandes et en aliments riches en sucre, ce qui entraîne le développement
de maladies cardio-vasculaires, les affections du petit et du gros intestins,
l'excès de poids et la formation de bourrelets de graisse et de cellulite.


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